Cocina mediterránea creativa reconocida con numerosos premios. Tartar de toro de atún rojo, sashimis, caviar iraní... Venga y pruébelo.

	Cocina vasca, mediterránea y de autor. Cuatro restaurantes de diferentes cocinas y ambientes, todos con platos cuidados y productos frescos. Diferentes salones: árabe, colonial, la biblioteca, la terraza, etc. Espacios para disfrutar de la comida. Venga a conocernos y repetirá.

	Platos innovadores basados en la cocina mediterránea con productos de primera calidad. Organizamos fiestas particulares y de empresa.

	Podrá degustar platos de cocina mediterránea con toques vanguardistas. Verduras, mariscos y erizos de mar destacan en nuestra carta.

	Construido sobre el antiguo teatro Beatriz. Alta cocina internacional. Albergamos cualquier tipo de evento. Disponible menú de mediodía.

	Desde las recetas tradicionales de Jockey hasta las novedosas creaciones de nuestro equipo de cocina. Fundado en 1.945.

	Un nuevo concepto en el mundo de la restauración. Cocina creativa de mercado con una suculenta carta de vinos. Disfrute de un ambiente cálido en nuestros salones privados o bien con vistas a la plaza de Navalcarnero. Especialidades: milhojas de solomillo, foie y manzana, asados típicos castellanos...

	Restaurante vasco decorado a modo de caserón de la zona de Euskadi. Elaboramos nuestros propios platos, que son innovadores, pero conservando lo mejor de la tradición de la cocina vasca. En nuestra bodega podrá escoger entre cientos de referencias de caldos nacionales e internacionales.

	Alta cocina tradicional elaborada con creatividad. Ambiente tranquilo y servicio exquisito. Reservado para 28 personas. Cena degustación.

	Especializado en la cocina tradicional de mercado. La alta calidad de los productos con los que trabajamos hace que nuestros platos sean inolvidables e irresistibles. Algunas de nuestros platos más especiales: crujiente de morcilla con miel de caña, terrina de foie con vinagreta de vainilla y frutos secos...

	Materias primas de primera calidad, con una cocina tradicional vasca, mejorada con toques modernos de creatividad y cariño, se consigue el placer de satisfacer los paladares más exigentes. Ambiente y decoración, cuidados al detalle. Un lugar irresistible para los amantes de la buena cocina.

	Cocina de vanguardia de la mano de Paco Roncero. Asesoramiento de Ferrán Adriá. Bodega destacable, terraza y excelente servicio.

	Alta cocina en el corazón del barrio de Salamanca. Cocina de temporada. Varios salones privados y aparcacoches. Cerrado domingos.

	Cocina de autor. Variadas ensaladas, carnes y pescados. Selección cuidada de postres. Cochinillo asado con mango al Jabugo. Rulo de merluza de pincho con salsa de arroz bomba. Coulant de chocolate y peta-zetas de cacao. Platos sorprendente y deliciosos.

	Cocina tradicional con un toque de fusión. Comidas de empresa. Carnes como el solomillo a la vinagreta de tomate, variedad de ensaladas, pescados como el salmón, rissottos, cremas de verduras. Ingredientes naturales y de primera calidad, con un toque de modernidad.